东北蘑菇 不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，蘑菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、血压的作用，近年来还发现蘑菇中含有增强人体免疫能力的物质。送礼送健康是现代人们追求的理念。也是企业发放福利个人礼尚往来馈赠亲友之产品。

东北地处******三大黑土地，蕴含丰富矿物质，有机无超过10％以上，年降水量608毫米、无霜期长达140天、年日照超过2629小时、溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横，充沛的日照，河水灌溉，使东北大米与众不同。

榛子，为桦木科榛的种仁。生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。中国境内主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等。 每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

哈尔滨红肠是哈尔滨的一种特色肉制品，有悠久历史，非常有名，凡是来哈的游客，临走都会买点红肠带走。一方面，哈尔滨红肠质量好，口感好，另一方面比较容易携带，保质期也长。

　黑龙江省松嫩平原“大豆”之乡嫩江县境内，辖区地势辽阔，土质肥沃、粮源丰富、品质优良，交通便利，是理想的粮食仓储、购销基地。元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有一定作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。